甜品点心 - 蛋挞 的做法 - 蛋挞 怎么做 - 民贺店车
2018-07-13
主料 : 淡奶油100克,冷冻蛋挞皮10个
辅料 : 白砂糖15克,牛奶50克,鸡蛋黄2个,炼乳一勺
蛋挞的做法
1.
准备各种原料
2.
挞皮稍解冻，烤盘内摆放好
3.
将牛奶，淡奶油，白砂糖倒入碗中，微波炉加热一会儿，搅拌至糖融化。加入炼乳，搅拌均匀。加入蛋黄，继续搅拌均匀。将搅拌好的蛋挞液过滤一遍。
4.
挨个倒入挞皮中，七八分满即可。
5.
烤箱中层，上下火210度，20分钟即可。也可根据自家烤箱掌握温度，只要出现不规则焦化斑即可。
