2019-12-11

主料 : 土豆1个,尖椒1个,大蒜3瓣,葱花(可不放)适量
辅料 : 盐适量,米醋适量

醋溜土豆丝的做法

1. 准备好主要食材。大土豆一个，切丝然后泡水里一会。辣椒切丝，大蒜切片。

2. 锅烧热，倒入适量油，先下蒜再下辣椒爆香。

3. 土豆丝捞起控干水，下锅，煸炒一分钟。

4. 土豆丝变软后，加一小勺盐，适量米醋，翻炒均匀，大火快炒两三分钟。

5. 最后关火，撒葱花，利用余温翻炒几下。

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