2019-12-13

主料 : 低筋面粉130克,鸡蛋4个,咖啡粉20克
辅料 : 白糖60克,牛奶60克,黄油40克

咖啡巧克力甜甜圈的做法

1. 各种材料称重备用

2. 把面粉克咖啡粉筛到一起

3. 把鸡蛋和白糖放到打蛋盆里

4. 打发到提起打蛋器纹路不会马上消失就好了

5. 筛入粉类

6. 上下翻拌均匀

7. 把牛奶加热黄油放进牛奶融化后，倒入面糊中

8. 翻拌均匀，这个过程一定要快，防止消泡

9. 把面糊放入裱花袋中，挤到甜甜圈模具中

10. 挤8分满就可以了

11. 烤箱上下火180度20分钟接口拿出晾凉脱模

12. 巧克力隔水融化，挤到甜甜圈上，凝固即可

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