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甜品点心 - 情人节礼物之超快手心型蔓越莓司康 的做法 - 情人节礼物之超快手心型蔓越莓司康 怎么做 - 民贺店车
2019-12-13
主料 : 低筋面粉250克,泡打粉5克,奶粉20克,黄油65克,鸡蛋1个,牛奶120克,糖30克,蔓越莓干50克
辅料 : 草莓几颗,蓝莓果酱适量
情人节礼物之超快手心型蔓越莓司康的做法
1. 将低筋面粉、泡打粉、奶粉过筛到打蛋盆中。
2. 加入切丁的黄油，用手将它们揉搓均匀，成为粗玉米粒。
3. 鸡蛋打散后加入牛奶，搅拌均匀。
4. 将牛奶鸡蛋液倒入面粉中，搅拌成面团。留下一点点牛奶鸡蛋液待会上色用。
5. 加入蔓越莓干，稍微揉几下，大致揉匀即可。
6. 将面团移到案板上，压成圆饼状，撒上一点点面粉防沾。
7. 接着将面饼对折，压一下。
8. 大致把面饼擀成长方形，约2cm厚。
9. 用心型慕斯圈将面团切割好，一一摆入烤盘中。表面刷上牛奶鸡蛋液。
10. 送入预热好的烤箱，上下火210摄氏度，中层，烤12分钟。
11. 出炉之后表面涂上蓝莓酱，放上草莓，就可以开吃啦。
辅料 : 草莓几颗,蓝莓果酱适量
情人节礼物之超快手心型蔓越莓司康的做法
1. 将低筋面粉、泡打粉、奶粉过筛到打蛋盆中。
2. 加入切丁的黄油，用手将它们揉搓均匀，成为粗玉米粒。
3. 鸡蛋打散后加入牛奶，搅拌均匀。
4. 将牛奶鸡蛋液倒入面粉中，搅拌成面团。留下一点点牛奶鸡蛋液待会上色用。
5. 加入蔓越莓干，稍微揉几下，大致揉匀即可。
6. 将面团移到案板上，压成圆饼状，撒上一点点面粉防沾。
7. 接着将面饼对折，压一下。
8. 大致把面饼擀成长方形，约2cm厚。
9. 用心型慕斯圈将面团切割好，一一摆入烤盘中。表面刷上牛奶鸡蛋液。
10. 送入预热好的烤箱，上下火210摄氏度，中层，烤12分钟。
11. 出炉之后表面涂上蓝莓酱，放上草莓，就可以开吃啦。