2019-12-13

主料 : 无盐黄油90克,红糖65克,低粉95克,全蛋液65克
辅料 : 纯咖啡粉2小勺,温水2小勺,泡打粉1小勺,蔓越莓干适量

咖啡甜甜圈的做法

1. 准备所有的材料

2. 咖啡粉用2小勺温水融化搅匀

3. 软化的黄油与红糖用刮刀按压均匀

4. 用打蛋器打至体积膨大，分3次加入蛋液搅打均匀，每加一次蛋液搅匀后再加下一次

5. 筛入低粉泡打粉，加入咖啡溶液

6. 用刮刀将面糊拌匀

7. 模具底部先放入几个蔓越莓干

8. 再将面糊均匀的放入模具中，沾少许的清水将面糊表面大致抹平

9. 放入已预热180度的烤箱中层（上下管均180度），烘烤20分钟

10. 到时取出模具倒扣即可

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