2019-12-11

主料 : 牛肉300克,杏鲍菇1个
辅料 : 葱花少许,淀粉1茶匙,鸡精少许,生抽5茶匙,黄油10克,橄榄油10毫升,迷迭香少许,姜3片,蒜瓣切片2个,白胡椒粉少许,蚝油2茶匙,白糖1茶匙,麻油1茶匙,黑胡椒粉2茶匙

杏鲍菇黑椒牛肉粒的做法

1. 准备食材。

2. 牛肉，杏鲍菇切成2x2厘米块。

3. 牛肉块放入大碗，加入（除黑胡椒粉和葱花外）所有调料，抓匀腌漬15分钟。

4. 不粘锅加热放油，蒜瓣片，杏鲍菇炒熟。

5. 放入黄油融化，加入牛肉翻炒至7成熟时，撒上黑胡椒粉和葱花拌炒均匀即可。

6. 出锅装盘。

7. 成品

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11. 成品

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