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甜品点心 - 蛋奶松饼 的做法 - 蛋奶松饼 怎么做 - 民贺店车
2019-12-13
主料 : 低筋面粉100克,鸡蛋2只
辅料 : 牛奶40克,绵白糖30克,植物油10克,炼乳1汤勺,无铝泡打粉2克
蛋奶松饼的做法
1. 食材：低筋面粉100克、鸡蛋2只、牛奶40克、绵白糖40克、植物油10克、无铝泡打粉2克、炼乳
2. 先将鸡蛋打入保鲜盒中，加入绵白糖。
3. 用电动打蛋器打匀。
4. 随后，搁入牛奶。
5. 加入炼乳1汤勺。
6. 打匀。
7. 接着，筛入低筋面粉和无铝泡打粉。
8. 拌匀。
9. 然后，加入植物油。
10. 打匀。
11. 最后，用勺子舀起一勺面糊，注入平底锅中，这个时候开火，转至小火慢慢地煎至一两分钟左右，观察面糊，会发现面糊开始慢慢膨胀（小幅度），并且出了气泡。
12. 翻面后小煎一下，即可。
辅料 : 牛奶40克,绵白糖30克,植物油10克,炼乳1汤勺,无铝泡打粉2克
蛋奶松饼的做法
1. 食材：低筋面粉100克、鸡蛋2只、牛奶40克、绵白糖40克、植物油10克、无铝泡打粉2克、炼乳
2. 先将鸡蛋打入保鲜盒中，加入绵白糖。
3. 用电动打蛋器打匀。
4. 随后，搁入牛奶。
5. 加入炼乳1汤勺。
6. 打匀。
7. 接着，筛入低筋面粉和无铝泡打粉。
8. 拌匀。
9. 然后，加入植物油。
10. 打匀。
11. 最后，用勺子舀起一勺面糊，注入平底锅中，这个时候开火，转至小火慢慢地煎至一两分钟左右，观察面糊，会发现面糊开始慢慢膨胀（小幅度），并且出了气泡。
12. 翻面后小煎一下，即可。