2019-12-13

主料 : 面粉100克,炼乳100克,蛋黄1个
辅料 : 泡打粉2克,红豆馅适量

和风烧果子的做法

1. 将材料准备好

2. 将蛋黄放入容器内

3. 加入炼乳；

4. 将炼乳和蛋黄混合均匀

5. 将泡打粉和低粉混合后过筛加入炼乳中；

6. 搅拌混匀

7. 然后揉成面团，如果感觉太粘手上蘸少许手粉；

8. 盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏30分钟；

9. 从冰箱取出后切分成每个约20g的剂子并揉圆；将准备好的红豆馅也分成等份；

10. 用手压成成面片，放入红豆馅；

11. 虎口收口搓圆；

12. 将所有面团全部做好

13. 虎口挤出小鸡造型的脑袋；

14. 再捏出尖尖的嘴巴；

15. 逐一全部做好，预热烤箱170℃。

16. 全部摆放在烤盘上，烘焙20分钟至表面上色即可。

17. 巧克力隔热水融化；用牙签蘸巧克力液画出眼睛和羽毛；

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