2019-12-13

主料 : 山药600克,芸豆100克
辅料 : 蜂蜜50毫升,月饼模具1个

芸豆山药糕的做法

1. 山药洗净带皮放蒸锅上蒸熟，用筷子可以轻易穿过为准。芸豆放高压锅煮透。

2. 去皮

3. 去皮的山药放保鲜袋用擀面杖压成泥，要得小心，因为保鲜袋很容易破。

4. 月饼模洗干净。

5. 准备好山药泥跟煮软的芸豆。

6. 放一勺山药泥，再放几颗芸豆，再放一勺山药泥，抹平，模具倒扣过来压紧，轻轻提起模具，揭开印花片。

7. 成品就可以吃，淋上蜂蜜或果酱更美味。

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