2019-12-13

主料 : 棉花糖200克,花生130克,黑芝麻50克,奶粉120克
辅料 : 黄油60克

花生芝麻牛轧糖的做法

1. 花生炒熟去皮弄成两片。只要小火炒到裂开即可

2. 芝麻也要炒熟，直接买熟的更方便，我是买生的，小火炒，容易熟，大火怕焦，可边炒边尝，有芝麻香了就可以了

3. 黄油放入煮奶锅煮化，我是隔水煮

4. 加入棉花糖

5. 煮化拌匀

6. 加入奶粉拌匀

7. 加入芝麻拌匀

8. 加入花生

9. 倒出来拌匀或者在锅里都可以，如果粘手就散点奶粉

10. 倒入烤盘定型，如果不是不粘的烤盘记得放油纸垫底防粘

11. 压平，放冰箱冻一个小时左右，也可不放

12. 变硬了就可以切块了，大小自己定

13. 装盘拍照显摆下

14. 包装，自己吃简装，送人就包上糖衣找个饼干盒装了下

家常菜 中华菜 小吃技术 外国菜 烘焙