2019-12-13

主料 : 低筋面粉100克,黄油20克,蜂蜜30克,鸡蛋液20克,糖粉15克
辅料 : 泡打粉1克

蜂蜜小麻花的做法

1. 黄油软化，加入糖粉、蜂蜜搅拌均匀

2. 分次加入鸡蛋液，每次搅拌均匀再加入下一次

3. 加入提前过筛并混合好的低粉和泡打粉

4. 用刮刀搅拌均匀

5. 用手搓成面团

6. 均分成15克/个的面团并滚圆

7. 搓成长条状，对折

8. 扭成麻花状（形状随自己喜好调整）

9. 逐一做好所有的麻花，放入不粘烤盘（非不粘铺油纸）

10. 表面刷层蛋液（少刷哈）

11. 160度预热好的烤箱中层，20分钟（时间随自己情况调整）

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