2019-12-13

主料 : 低筋面粉150克,黄油120克,细砂糖80克
辅料 : 泡打粉2克,小苏打1克,全蛋半个,花生碎（熟）160克

花生酥饼的做法

1. 黄油120g，提前一个小时取出，室温软化，用打蛋器打发。放入细砂糖80g，继续打发，打到糖化。

2. 加入泡打粉2g

3. 加入小苏打1g

4. 加入面粉，搅拌均匀

5. 加入全蛋半个，搅拌均匀，放入冰箱冷藏半个小时，取出后，均匀分成每个10g左右的小剂子

6. 每个小剂子在花生碎堆里滚一滚，沾满花生碎后，压扁，放进烤盘，因为过程中会膨胀，所以间隔要大一些。烤箱预热好，170度，20分钟

7. 20分钟后，就烤好酥饼啦，稍微放凉一会这个酥饼的这个酥的感觉就有啦。万能好吃的花生酥饼

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