2019-12-13

主料 : 牛奶125毫升,奶油125毫升,糖50克
辅料 : 明胶5克,香草荚半条

意式奶油布丁的做法

1. 明胶用纯净水泡软。

2. 小刀剖开香草荚，刮出香草籽。

3. 奶油、牛奶、糖和香草籽、香草荚放锅里。

4. 中小火加热至沸，关火。

5. 把明胶的水抓干，放牛奶混合物里，搅拌至融化。

6. 将混合物放模具里，冷藏2小时，脱模即可。

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