2019-12-11

主料 : 花生500克,蜂蜜30克
辅料 : 植物油250克,白糖20克,水洗芝麻20克

酥香蜂蜜花生的做法

1. 择取颗粒饱满均匀的花生，用清水淘洗后控水晾干

2. 称量所需材料

3. 把晾干水分的花生倒入炒锅，倒入没过花生的油

4. 开小火翻炒油炸，要用锅铲勤搅拌

5. 待油温升高花生发出轻微噼啪声后关火

6. 把油锅里的花生捞出控净油

7. 另用一干净的炒锅倒入蜂蜜，开小火把蜂蜜融化开

8. 花生趁热倒入蜂蜜锅里，开极小的火翻炒至花生颗粒裹满蜂蜜，关火

9. 撒入白糖翻匀，使白糖颗粒融化并黏附在花生上

10. 撒入水洗芝麻拌匀

11. 把花生盛到干净的盘子里晾凉即可

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