2018-07-05

主料 : 低筋面粉30克,全脂奶粉25克,马铃薯淀粉150克
辅料 : 泡打粉2克,鸡蛋1个,糖粉30克,玉米油30克

旺仔小馒头的做法

1. 鸡蛋加糖粉搅拌均匀

2. 加入玉米油搅拌均匀

3. 将马铃薯淀粉、低粉、奶粉、泡打粉全部混合，过筛到蛋液里。粉类先预留10克慢慢加吧！

4. 揉成一个均匀的面团，如果觉得干了，可以适当加点蛋液或油

5. 把面团分成小剂子，然后用手搓圆。其余的用保鲜膜盖上，否则容易干，大小最好基本一致，放入预热好的烤箱中层160度烤15分钟左右。最后几分钟最好一直盯着观察，不要烤过头

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