2019-12-13

主料 : 纯牛奶245克,精制白砂糖30克,鸡蛋2个
辅料 : 蛋挞皮13个

全蛋蛋挞（没有淡奶油和炼乳的这样做）的做法

1. 蛋挞皮从冷冻室取出来，室温回温30分钟左右！

2. 将纯牛奶和白砂糖倒入锅中，小火加热至快要沸腾的时候关火，白砂糖全部溶于纯牛奶中。

3. 将煮好的牛奶液倒入搅拌盆中，隔冰水使其完全冷却！

4. 加入鸡蛋，用手动打蛋器搅拌均匀！

5. 过筛，这样挞液就做好了哦！

6. 将挞液倒入回温的蛋挞皮中，大概七分满左右。烤箱190度预热，烤35分钟左右。具体时间还需要视自己烤箱的温度而定噢！注意观察蛋挞的成色噢！

7. 刚出炉趁热吃超级好吃，以后再也不出去买蛋挞了，全蛋蛋挞健康又美味，而且超级简单！相比于之前做的淡奶油炼乳版本的，宝贝更偏爱这种全蛋的哦！

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