2019-12-13

主料 : 面粉150克,泡打粉2克,酵母粉2克,温水100克,猪油15克
辅料 : 芝麻酱90克,香油10克,花生油15克,红糖75克

糖火烧家庭烤箱版8个装的做法

1. 将面粉，泡打粉，酵母粉放入盆中倒入温水用筷子搅拌，搅拌成絮状后加入猪油，揉成面团，覆盖保鲜膜静置发酵

2. 芝麻酱，加入香油和花生油，搅拌均匀

3. 搅拌均匀后加入红糖（红糖要用擀面杖擀一下，以防有硬块）

4. 搅拌均匀备用

5. 面发至两倍大，面板抹少许花生油，以免面粘面板

6. 用手将面按成一厘米厚的长方形

7. 涂抹一层红糖麻酱

8. 抹好后叠起三分之一

9. 将叠起的三分之一也涂抹红糖麻酱

10. 将另外三分之一叠上来，还是用手按压至一厘米厚，将面横过来，继续按照钢材的步骤涂抹红糖麻酱，直至将所有红糖麻酱用完

11. 涂抹完成后将面卷起

12. 平均切成八份，烤箱预热180度

13. 两遍收口揉圆即可，放在烤盘上稍稍按压一下就可以进烤箱了，不用压太扁，中层，上下火，180度，30分钟

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