2019-12-13

主料 : 玉米面100克,白面200克
辅料 : 玉米粒90克,酵母3克,泡打粉2克,糖15克,炼奶15克

仿真玉米包的做法

1. 玉米面、白面、白糖混合均匀，加入酵母、泡打粉和水合成稍硬的面团饧发10分钟

2. 熟玉米粒加炼奶拌匀备用

3. 发酵好的面团排气揉匀，擀成长方形大片

4. 切成长方形

5. 取期中一个中间放上玉米粒

6. 慢慢卷起封好口

7. 整形成玉米的形状

8. 用刀压出竖纹、再压出横纹，此时很像玉米了

9. 饧发20分钟放入刷油的蒸蓖，大火烧开转中火蒸15分钟即可（蒸好后2分钟后再打开锅盖）

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