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甜品点心 - 苹果玫瑰花 的做法 - 苹果玫瑰花 怎么做 - 民贺店车
2019-12-13
主料 : 苹果1个,低筋面粉50克,黄油15克,白糖30克,清水适量
辅料 : 蜂蜜1勺
苹果玫瑰花的做法
1. 将苹果洗净，切薄片；（越薄越好）
2. 将苹果片放入汤锅，加入白糖和适量的清水；（水只要没过苹果片就好了）
3. 大火煮开，关火焖2分钟后捞出沥干水分晾凉；
4. 将15g的黄油熔化，加入50g的低筋面粉，再加入25g煮苹果片的汤汁和成面团；
5. 把面团擀成3毫米左右厚的面片，再切成1.5厘米左右宽的条；
6. 取一条面片，在上面码上苹果片，要一片压一片，码上5---6片的样子；（苹果片最好用厨房纸把水分吸干，这样比较容易操作）
7. 将码好苹果片的面，从一头轻轻的卷起来，封口处捏紧；
8. 卷好后依次放入小蛋糕模具中；
9. 烤箱提前预热至180度，中层，上下火，180度，25分即可；
10. 将蜂蜜加入适量清水稀释；
11. 时间到，立即从烤箱取出，刷稀释的蜂蜜水增加亮度，即可食用！
12. 漂亮的玫瑰花出炉，心动不如行动起来哦！
辅料 : 蜂蜜1勺
苹果玫瑰花的做法
1. 将苹果洗净，切薄片；（越薄越好）
2. 将苹果片放入汤锅，加入白糖和适量的清水；（水只要没过苹果片就好了）
3. 大火煮开，关火焖2分钟后捞出沥干水分晾凉；
4. 将15g的黄油熔化，加入50g的低筋面粉，再加入25g煮苹果片的汤汁和成面团；
5. 把面团擀成3毫米左右厚的面片，再切成1.5厘米左右宽的条；
6. 取一条面片，在上面码上苹果片，要一片压一片，码上5---6片的样子；（苹果片最好用厨房纸把水分吸干，这样比较容易操作）
7. 将码好苹果片的面，从一头轻轻的卷起来，封口处捏紧；
8. 卷好后依次放入小蛋糕模具中；
9. 烤箱提前预热至180度，中层，上下火，180度，25分即可；
10. 将蜂蜜加入适量清水稀释；
11. 时间到，立即从烤箱取出，刷稀释的蜂蜜水增加亮度，即可食用！
12. 漂亮的玫瑰花出炉，心动不如行动起来哦！