当前位置：首页 > 美食培训 > 甜品点心 - 木糠杯 的做法 - 木糠杯 怎么做 - 民贺店车
甜品点心 - 木糠杯 的做法 - 木糠杯 怎么做 - 民贺店车
2019-12-13
主料 : 淡奶油300毫升,饼干200克,奥利奥饼干150克
辅料 : 炼乳30克
木糠杯的做法
1. 饼干最好买酥脆少油的饼干，如谷优玛丽亚全麦消化饼干，喜欢甜的朋友可以加奥利奥；
2. 有研磨机可以直接打碎，个人还是喜欢用擀面杖把饼干碾碎（真正的纯手工，呵呵），把饼干装进一个洁净结实的袋子里碾碎，网上购买的奥利奥饼干碎颗粒太粗需要再加工，当然磨碎程度根据个人喜好；
3. 再过筛一些饼干碎放在最上面一层，增加美感，入口细腻；
4. 饼干底材料准备妥当，打发奶油；
5. 奶油倒入打蛋盆内，用电动打蛋器低速搅打，打到半流动状态加入炼乳，炼乳在木糠杯中充当甜味剂，能使奶香味更浓；
6. 继续打发，到出现明显花纹时为止，将奶油装入裱花袋中；
7. 杯子底部先铺上一层饼干碎屑，然后压实，注意要把边缘填满，不要留缝隙，把奶油由由外圈向内圈挤到压实的饼干表面；
8. 如此操作，饼干屑一层，奶油一层，直到把杯子填满，最上面撒上过筛的饼干屑；
9. 家里正好有做咖啡用的花片撒出笑脸等图形，也可以根据自己的喜好放各种水果哦；
10. 然后将木糠杯放进冰箱冷藏4小时以上就可以直接食用啦。
辅料 : 炼乳30克
木糠杯的做法
1. 饼干最好买酥脆少油的饼干，如谷优玛丽亚全麦消化饼干，喜欢甜的朋友可以加奥利奥；
2. 有研磨机可以直接打碎，个人还是喜欢用擀面杖把饼干碾碎（真正的纯手工，呵呵），把饼干装进一个洁净结实的袋子里碾碎，网上购买的奥利奥饼干碎颗粒太粗需要再加工，当然磨碎程度根据个人喜好；
3. 再过筛一些饼干碎放在最上面一层，增加美感，入口细腻；
4. 饼干底材料准备妥当，打发奶油；
5. 奶油倒入打蛋盆内，用电动打蛋器低速搅打，打到半流动状态加入炼乳，炼乳在木糠杯中充当甜味剂，能使奶香味更浓；
6. 继续打发，到出现明显花纹时为止，将奶油装入裱花袋中；
7. 杯子底部先铺上一层饼干碎屑，然后压实，注意要把边缘填满，不要留缝隙，把奶油由由外圈向内圈挤到压实的饼干表面；
8. 如此操作，饼干屑一层，奶油一层，直到把杯子填满，最上面撒上过筛的饼干屑；
9. 家里正好有做咖啡用的花片撒出笑脸等图形，也可以根据自己的喜好放各种水果哦；
10. 然后将木糠杯放进冰箱冷藏4小时以上就可以直接食用啦。