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甜品点心 - 红糖坚果南瓜饼 的做法 - 红糖坚果南瓜饼 怎么做 - 民贺店车
2019-12-13
主料 : 糯米粉250克,南瓜泥180克,猪油30克
辅料 : 芝麻20克,葵花籽仁20克,核桃仁20克,花生仁20克,红糖120克,熟面粉1勺
红糖坚果南瓜饼的做法
1. 芝麻20克葵花籽仁20克核桃仁20克花生仁20克（四种坚果全是炒熟的），放料理机里，略微搅拌，要带点颗粒，吃着口感更香。
2. 将打碎的坚果倒碗中，加适量的熟面粉和红糖，少加一点清水（吃饭的匙，一匙）搅拌成馅料备用。
3. 南瓜切开蒸熟。
4. 南瓜放料理机里面打成细腻的南瓜泥。
5. 将南瓜泥，面粉和一勺猪油，放盆中和面，。（如果太稀，加糯米粉，记住糯米粉不要一下子全倒进盆里，分次加入，容易调整面团的干稀程度，和成不粘手的面团），如果不包馅的南瓜饼，和面的时候里面要加60克左右的白糖。
6. 和好的面团备用。
7. 揪剂子，50克一个，大小自己随意掌握。
8. 剂子按扁，将馅放入
9. 包馅按扁成饼。
10. 锅里加适量的油，温热时候，将饼放入。
11. 小火两面烙熟，就可以了。吸油纸吸油，装盘。
辅料 : 芝麻20克,葵花籽仁20克,核桃仁20克,花生仁20克,红糖120克,熟面粉1勺
红糖坚果南瓜饼的做法
1. 芝麻20克葵花籽仁20克核桃仁20克花生仁20克（四种坚果全是炒熟的），放料理机里，略微搅拌，要带点颗粒，吃着口感更香。
2. 将打碎的坚果倒碗中，加适量的熟面粉和红糖，少加一点清水（吃饭的匙，一匙）搅拌成馅料备用。
3. 南瓜切开蒸熟。
4. 南瓜放料理机里面打成细腻的南瓜泥。
5. 将南瓜泥，面粉和一勺猪油，放盆中和面，。（如果太稀，加糯米粉，记住糯米粉不要一下子全倒进盆里，分次加入，容易调整面团的干稀程度，和成不粘手的面团），如果不包馅的南瓜饼，和面的时候里面要加60克左右的白糖。
6. 和好的面团备用。
7. 揪剂子，50克一个，大小自己随意掌握。
8. 剂子按扁，将馅放入
9. 包馅按扁成饼。
10. 锅里加适量的油，温热时候，将饼放入。
11. 小火两面烙熟，就可以了。吸油纸吸油，装盘。