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甜品点心 - 豆沙小果子 的做法 - 豆沙小果子 怎么做 - 民贺店车
2019-12-13
主料 : 面粉200克,鸡蛋1个,豆沙350克,白糖15克,糖浆40克,油20克,小苏打2克
辅料 : 鸡蛋1个,芝麻适量
豆沙小果子的做法
1. 鸡蛋打散，加白糖，糖浆，小苏打，色拉油。搅拌均匀。
2. 筛入面粉，和面至光滑，用保鲜膜包严实，静置半个小时以上。
3. 准备好豆沙馅。
4. 取出一块面，揉成细长条。
5. 揉一下，擀成厚3毫米的长方形，宽约7厘米，长度以面团大小而定。
6. 要求完美者可以裁去四周不整齐的部分。
7. 中间挤一条豆沙馅。
8. 两边捏和。滚圆，收口朝下。
9. 切成3厘米左右的小块儿，涂上蛋黄液，撒上黑芝麻。
10. 烤箱180度预热5分钟，烤箱中层上下火15分钟，上色后家盖锡纸
11. 出炉晾凉。
12. 味道超赞。
辅料 : 鸡蛋1个,芝麻适量
豆沙小果子的做法
1. 鸡蛋打散，加白糖，糖浆，小苏打，色拉油。搅拌均匀。
2. 筛入面粉，和面至光滑，用保鲜膜包严实，静置半个小时以上。
3. 准备好豆沙馅。
4. 取出一块面，揉成细长条。
5. 揉一下，擀成厚3毫米的长方形，宽约7厘米，长度以面团大小而定。
6. 要求完美者可以裁去四周不整齐的部分。
7. 中间挤一条豆沙馅。
8. 两边捏和。滚圆，收口朝下。
9. 切成3厘米左右的小块儿，涂上蛋黄液，撒上黑芝麻。
10. 烤箱180度预热5分钟，烤箱中层上下火15分钟，上色后家盖锡纸
11. 出炉晾凉。
12. 味道超赞。