2019-12-13

主料 : 黄油140克,糖粉30克,红糖60克,鸡蛋1个,低筋面粉220克,蔓越梅50克,生燕麦片80克,巧克力酱45克
辅料 : 果仁适量,酸奶适量

燕麦蔓越梅酸奶杯的做法

1. 学厨堡尔美克凹凸模具每个位置都要刷好油，方便脱模

2. 黄油软化好，倒入糖粉跟红糖打发至体积稍微膨胀

3. 分三次加入蛋液，每次都要搅拌均匀再加入下一次直至与黄油混合均匀

4. 分两次筛入低粉，用刮刀搅拌均匀至没有干粉

5. 倒入燕麦跟蔓越莓干，用刮刀切拌均匀即可（预热烤箱200度）

6. 平均的装入模具，压实。温度调到180度，30分钟。出炉后将模具倒扣，轻震几下就可以脱模了，放烤架凉透

7. 把巧克力融化成巧克力酱，果仁切碎，用刷子在杯体内涂上巧克力酱，并撒上果仁，冷冻30分钟左右

8. 倒入酸奶，各种坚果，或者可以放各种水果，可以吃的燕麦蔓越梅酸奶杯就诞生啦

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