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甜品点心 - 椰香核桃派 的做法 - 椰香核桃派 怎么做 - 民贺店车
2019-12-13
主料 : 低筋粉170克（派皮）,糖10克（派皮）,黄油65克（派皮）,水45克（派皮）
辅料 : 碎核桃仁（馅料）180克,黄油（馅料）25克,鸡蛋（馅料）1个,椰蓉（馅料）50克,低筋粉（馅料）15克,糖（馅料）20克,水（馅料）40克,奶粉（馅料）20克
椰香核桃派的做法
1. 黄油软化以后，加入低筋粉，水和糖。
2. 用手不断揉搓，直到搓匀。
3. 盖上保鲜膜，松弛30分钟。
4. 把松弛好的面团擀成薄片。
5. 将擀好的派皮放进8寸的模里，压平整。
6. 融化后的黄油，加入水、蛋和糖，调合均匀了。
7. 加入低筋粉和椰蓉，拌匀。
8. 碎核桃仁入烤箱170°烘烤7~8分钟。
9. 将烤好的碎核桃仁倒入之前拌匀的面糊里。
10. 拌匀。
11. 派皮底部用小叉子扎一些小孔，倒入拌好的核桃馅。
12. 表面均匀的撒上椰蓉，做装饰。
13. 烤箱预热后，入烤箱170°烘烤35分钟左右，出炉。
辅料 : 碎核桃仁（馅料）180克,黄油（馅料）25克,鸡蛋（馅料）1个,椰蓉（馅料）50克,低筋粉（馅料）15克,糖（馅料）20克,水（馅料）40克,奶粉（馅料）20克
椰香核桃派的做法
1. 黄油软化以后，加入低筋粉，水和糖。
2. 用手不断揉搓，直到搓匀。
3. 盖上保鲜膜，松弛30分钟。
4. 把松弛好的面团擀成薄片。
5. 将擀好的派皮放进8寸的模里，压平整。
6. 融化后的黄油，加入水、蛋和糖，调合均匀了。
7. 加入低筋粉和椰蓉，拌匀。
8. 碎核桃仁入烤箱170°烘烤7~8分钟。
9. 将烤好的碎核桃仁倒入之前拌匀的面糊里。
10. 拌匀。
11. 派皮底部用小叉子扎一些小孔，倒入拌好的核桃馅。
12. 表面均匀的撒上椰蓉，做装饰。
13. 烤箱预热后，入烤箱170°烘烤35分钟左右，出炉。