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甜品点心 - 炸鲜奶 的做法 - 炸鲜奶 怎么做 - 民贺店车
2019-12-13
主料 : 纯牛奶300克,奶粉20克,玉米淀粉35克,炼乳50克,油500毫升
辅料 : 炸脆粉15克,水适量,鸡蛋清1个
炸鲜奶的做法
1. 把牛奶、奶粉、糖、淀粉、一半炼乳一起放在锅里，混合均匀。
2. 然后把锅放置炉上小火加热，顺着一个方向使劲搅动，小心糊锅。
3. 准备好一个饭盒，用保鲜膜铺一层。
4. 把奶糊倒进饭盒里，盖上盖子放进冰箱2小时。
5. 把炸脆粉、蛋清、水一起搅拌成糊状，尽量不要太稀。
6. 把冻好的奶拿出来切成长方形。
7. 把油倒进小锅里，越大的锅用油就要越多，把油预热，油烧到把筷子插进去开始冒小泡泡，马上转成小火。
8. 把奶条裹上糊，放进油锅里，炸到金黄夹出。
9. 炸完摆盘，把剩余的炼乳用小碗装着，喜欢吃甜的人可以蘸着吃。
辅料 : 炸脆粉15克,水适量,鸡蛋清1个
炸鲜奶的做法
1. 把牛奶、奶粉、糖、淀粉、一半炼乳一起放在锅里，混合均匀。
2. 然后把锅放置炉上小火加热，顺着一个方向使劲搅动，小心糊锅。
3. 准备好一个饭盒，用保鲜膜铺一层。
4. 把奶糊倒进饭盒里，盖上盖子放进冰箱2小时。
5. 把炸脆粉、蛋清、水一起搅拌成糊状，尽量不要太稀。
6. 把冻好的奶拿出来切成长方形。
7. 把油倒进小锅里，越大的锅用油就要越多，把油预热，油烧到把筷子插进去开始冒小泡泡，马上转成小火。
8. 把奶条裹上糊，放进油锅里，炸到金黄夹出。
9. 炸完摆盘，把剩余的炼乳用小碗装着，喜欢吃甜的人可以蘸着吃。