2019-12-13

主料 : 低脂牛奶200克,椰奶200克,覆盆子150克
辅料 : 糖100克,琼脂10克

覆盆子椰奶冻的做法

1. 椰奶，200克，超市有卖，也可用椰浆代替

2. 牛奶，低脂牛奶200克

3. 100克糖和10克琼脂，也可用吉列片代替

4. 覆盆子150克，也可用草莓，黄桃，任何你喜欢的水果来代替

5. 将糖，琼脂，椰奶放入锅内，牛奶最后再放，因为不可以让牛奶煮开，会有结

6. 用小火慢慢煮，不停搅拌

7. 要有耐心，不要让奶煮开了，太热就拿开一会，不停搅拌，你可以看到琼脂在慢慢溶解

8. 等琼脂溶解的差不多了，加入牛奶继续煮，注意一直小火，不要煮开，不停搅拌

9. 将煮好的奶液放入容器内，如果怕不好脱模可以先铺好保鲜膜在容器内

10. 等它冷却后放入冰箱冷藏一夜，如果想快点吃，你也可以放冷冻室，1个小时取出，

11. 从冰箱取出奶冻脱模，因为我有放保鲜膜，所以很容易脱模，不影响形状，

12. 好了，现在可以切开摆盘了

13. 覆盆子椰奶冻，凉凉QQ的，可以开吃了

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