2019-12-13

主料 : 奶油280克,牛奶220克,鸡蛋2个,低粉50克
辅料 : 细砂糖50克,黄油20克,樱桃适量,盐1克

樱桃芙纽多的做法

1. 鸡蛋加细砂糖和盐，搅打至起泡的状态

2. 筛入低筋面粉，搅拌均匀。

3. 加入牛奶和淡奶油，搅拌均匀。

4. 烤盘内部涂抹软化黄油(约6克)，如果是不粘模具可以少抹些。再放入去掉核的樱桃，铺满模具底部

5. 倒入拌好的面糊

6. 剩下的黄油溶化成液态，轻轻地均匀地浇在面糊表面

7. 烤箱185度预热5分钟，中层，烤55-60分钟，烤到40分钟的时候，注意上色情况，可以盖上锡纸以免烤焦。

8. 取出晾凉。

9. 挖一勺，里面嫩滑香甜。

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