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甜品点心 - 萌萌芒果酸奶爪爪冰 的做法 - 萌萌芒果酸奶爪爪冰 怎么做 - 民贺店车

2019-12-13
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主料 : 芒果3个
辅料 : 自制无糖酸奶30克

萌萌芒果酸奶爪爪冰的做法

1. 食材称取、准备:小芒果、自制无糖酸奶。

2. 取一小裱花袋套在高杯子内,用干净无水的勺子把酸奶装进裱花袋。

3. 把裱花袋口收紧,把酸奶一一挤入猫爪的软垫位置,双手提起模具震几下,放入冷冻室一会。

4. 小芒果清洗,对半切开切花,果泥大约278克重量。

5. 芒果肉刮下来,放入料理杯内,启动冰沙功能(30秒)。

6. 取一小裱花袋套在高杯子内,用干净无水的勺子把芒果泥装进裱花袋。

7. 取出装了酸奶的模具,把芒果泥填进每个小猫爪内,连模具放入冷冻室2小时以上,脱模时模具背部冲一下水,轻磕模具把爪爪冰磕出来。

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