2019-12-13

主料 : 黄油150克,糖粉50克,红糖60克,蛋液60克,低筋面粉320克,黑巧克力85克,燕麦片75克
辅料 : 巧克力酱60克,腰果（熟）15克,巴旦木15克,酸奶300毫升

燕麦巧克力酸奶杯的做法

1. 黄油室温软化加入糖粉和红糖搅拌均匀，打发至体积稍膨胀

2. 分3次加入蛋液，每一次加入蛋液都要搅拌均匀再加入下一次直至蛋液与黄油混合均匀

3. 分3次筛入低筋面粉，并用刮刀翻拌均匀至无干粉

4. 加入燕麦和切碎的黑巧克力，用刮刀切拌均匀即可

5. 阳晨堡尔美克6连模具中刷入少量黄油，每个位置都要刷到方便脱模

6. 将翻拌好的燕麦巧克力平均装入模具中，并压实

7. 烤箱200度预热，中下层180度，上下火30分钟出炉后将模具倒扣，杯体很轻松就能脱出，放烤网凉晾

8. 将巧克力熔化成巧克力酱，巴旦木与腰果切碎

9. 用刷子均匀的在杯体内涂上巧克力酱，并撒上巴旦木碎、腰果碎；放冷藏室或冷冻室30分钟

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