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甜品点心 - 端午节必吃的绿豆糕 的做法 - 端午节必吃的绿豆糕 怎么做 - 民贺店车
2018-06-26
主料 : 绿豆300克,食用油70克,白砂糖70克,牛奶30克,麦芽糖30克
辅料 : 自制红豆沙馅280克
端午节必吃的绿豆糕的做法
1. 脱皮绿豆清净用水浸泡一夜。
2. 泡好的绿豆控干水份，平铺在在的浅碗中，放入蒸锅中火蒸40分钟至绿豆酥烂。
3. 趁热把蒸好的绿豆压成豆蓉。
4. 不粘炒锅内加入油、糖、麦芽糖、牛奶，小火熬化加入绿豆蓉翻炒成绿豆沙。
5. 红豆沙和绿豆沙分别分成合适的大小（红豆沙10克/个，绿豆沙25克/个)。
6. 取一份绿豆沙揉圆压扁，中间放一份红豆沙，轻轻往上边推边包。
7. 包好滚圆后放入合适的模具中，压制即变身美美的绿豆糕。
8. 自己做的是不是很漂亮呀，关键还很健康呀。
辅料 : 自制红豆沙馅280克
端午节必吃的绿豆糕的做法
1. 脱皮绿豆清净用水浸泡一夜。
2. 泡好的绿豆控干水份，平铺在在的浅碗中，放入蒸锅中火蒸40分钟至绿豆酥烂。
3. 趁热把蒸好的绿豆压成豆蓉。
4. 不粘炒锅内加入油、糖、麦芽糖、牛奶，小火熬化加入绿豆蓉翻炒成绿豆沙。
5. 红豆沙和绿豆沙分别分成合适的大小（红豆沙10克/个，绿豆沙25克/个)。
6. 取一份绿豆沙揉圆压扁，中间放一份红豆沙，轻轻往上边推边包。
7. 包好滚圆后放入合适的模具中，压制即变身美美的绿豆糕。
8. 自己做的是不是很漂亮呀，关键还很健康呀。