2019-12-13

主料 : 低筋面粉110克,炼乳105克,鸡蛋黄1个
辅料 : 红豆沙适量,红色色素几滴

苹果烧果子的做法

1. 蛋黄放入盆中，加入炼乳

2. 搅拌均匀

3. 筛入低筋面粉

4. 揉成光滑的面团

5. 分成30克每个的面团，放进保鲜袋中，放入冰箱冷藏半小时以上

6. 取出一个面团，按扁成薄片，包入适量的豆沙馅，收拢面片，将馅料包住

7. 滚圆果子胚子，并用手指在最上方戳一个小洞，力度要适中，不要戳到馅料，避免漏馅

8. 放入预热好的烤箱中层，上下火160度，15分钟

9. 烤完后取出，红色色素用冷开水兑开，刷在表面

10. 再用叶子装饰一下即可

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