2019-12-13

主料 : 艾草50克,莲蓉150克,糯米粉100克
辅料 : 糖10克,水适量,椰蓉适量

艾草莲蓉糯米滋的做法

1. 艾草用清水清洗干净

2. 锅里水煮开，将艾草放进去煮五分钟

3. 用适量艾水跟艾草放进料理机里打成糊

4. 水磨糯米粉过筛

5. 将白糖加入糯米粉里拌匀

6. 将艾糊倒进糯米粉里拌匀

7. 将拌匀的艾草糯米粉放进锅里蒸五分钟，拿出来放至微凉

8. 戴上一次性手套，取一小块艾草糯米团弄成饼皮，包入莲蓉合扰，弄成圆形状

9. 放进装了椰蓉的碗里，让糯米滋四周沾上椰蓉即可

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