2019-12-11

主料 : 土豆2个,鸡蛋2个
辅料 : 精盐1克,黑胡椒粉1克,罗勒1克,黄油2小片,奶酪2小片

鸡蛋灌土豆的做法

1. 土豆挑选比较圆的，表皮清洗干净，底部削去一点成为底座，上面从1/4处切去

2. 用小勺将土豆内部掏空，底部和侧壁留约0.8cm厚

3. 打一个整鸡蛋灌入其中一个土豆里，再打一个鸡蛋搅匀加入精盐调味后灌入另一个土豆

4. 蛋液表面上撒上少许精盐、黑胡椒粉及罗勒碎；切一片黄油和一片奶酪盖在蛋液上

5. 烤箱预热，200℃上下火烤30分钟左右，至奶酪融化，表面略有焦点即可。趁热切开即可食用

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