2019-12-13

主料 : 糯米粉60克,粘米粉10克,芒果1个
辅料 : 牛奶80克,白糖28克,色拉油4克,椰蓉15克

芒果糯米糍的做法

1. 备好材料

2. 两种粉类放在盆里搅匀再放上糖

3. 将牛奶倒入

4. 放上色拉油

5. 用筷子搅匀

6. 搅好的面糊过筛，这样会使面糊更细腻

7. 放一旁静置等水烧开

8. 蒸锅水开后将碗放在篦子上蒸18分钟中间搅动一次

9. 蒸熟后将碗离锅，用筷子搅匀，盖一潮湿的布子放凉

10. 芒果去皮切块，要是大芒果最好挖成球型，这样好包

11. 将放凉的糍粑团用手搓匀搓光滑分成大小一样的份

12. 手戴一次性手套，取一块糍粑团用手按扁

13. 放上一块芒果

14. 将周边收起捏紧

15. 放椰蓉里滚滚沾满椰蓉就好了

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