2019-12-11

主料 : 大白菜2颗
辅料 : 盐适量,醋1汤匙,线椒6根

自制酸菜大白菜的做法

1. 把大白菜稍微晒干点水分，然后装进玻璃瓶

2. 用自来水，加盐和醋，盐不宜太多，调好后，用手指沾着用舌头试下，咸味以正常口味即可

3. 把调好的液体倒进豆角玻璃瓶，淹过豆角即可，不要让大白菜露出液面

4. 腌6天左右即可，挖出来用水洗干净，切成粒炒熟就是道美味的开胃菜了

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