2019-12-13

主料 : 面粉200克,黄油40克,牛奶140克,蛋黄4只,水125克
辅料 : 炼乳15克,白砂糖5克,精盐1.5克,细砂糖80克

蛋挞DIY的做法

1. 1.面粉倒在案板上，中间挖出一个小坑，在坑中放入白砂糖精盐水黄油

2. 然后揉成面团

3. 擀成面饼后，在表面上放上黄油，卷起来，两端向中间折好，在擀成面饼，再抹黄油，再卷起来，然后切成小块，用手按成面巾，捏成合适大小。

4. 放入容器中，按实。

5. 蛋黄打散，加入白砂糖牛奶炼乳，搅拌匀。

6. 最后倒入蛋液，放入烤箱，调成200°，20分钟。

7. 表面出现这种焦糖就代表好啦，喜欢黄桃椰果葡萄的小伙伴可以在倒入蛋液是一起加入。就可以享用美味啦~

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