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甜品点心 - 草莓班戟 的做法 - 草莓班戟 怎么做 - 民贺店车
2019-12-13
主料 : 蛋黄1个,白糖25克,低粉90克,黄油15克,鸡蛋1个,牛奶200毫升
辅料 : 淡奶油200克,白糖30克,草莓适量
草莓班戟的做法
1. 鸡蛋和蛋黄打入碗中搅拌均匀。
2. 加入25克白糖打至白糖融化。
3. 加入牛奶200毫升搅拌均匀。
4. 筛入低粉搅拌成均匀的面糊。
5. 倒入融化的黄油搅拌均匀。
6. 过筛后放入冰箱冷藏30分钟。
7. 淡奶油加入30克白糖打至干性发泡。
8. 冷藏好的面糊取出搅拌均匀用不粘锅煎成薄饼。
9. 放上淡奶油，再放上草莓。
10. 再抹一层淡奶油。
11. 向上叠起来。
12. 两面对折再对折就OK了。
辅料 : 淡奶油200克,白糖30克,草莓适量
草莓班戟的做法
1. 鸡蛋和蛋黄打入碗中搅拌均匀。
2. 加入25克白糖打至白糖融化。
3. 加入牛奶200毫升搅拌均匀。
4. 筛入低粉搅拌成均匀的面糊。
5. 倒入融化的黄油搅拌均匀。
6. 过筛后放入冰箱冷藏30分钟。
7. 淡奶油加入30克白糖打至干性发泡。
8. 冷藏好的面糊取出搅拌均匀用不粘锅煎成薄饼。
9. 放上淡奶油，再放上草莓。
10. 再抹一层淡奶油。
11. 向上叠起来。
12. 两面对折再对折就OK了。