2019-12-13

主料 : 鸡蛋2个,低筋面粉90克,黄油95克,泡打粉2克,红曲粉5克,细砂糖65克
辅料 : 白巧克力若干,彩色糖珠若干

童话心玛德琳的做法

1. 鸡蛋和细砂糖搅打均匀。

2. 黄油隔水融化，放到温热。

3. 蛋糊中筛入低筋粉泡打粉和红曲粉。

4. 装入裱花袋冷藏一小时，不好意思上次忘了拍照，只能拍这次抹茶味的了。

5. 一小时后取出，并挤入烤盘。烤箱170度预热一分钟。

6. 送入烤箱，上下火130度烤15分钟左右，上色即可。

7. 巧克力融化后用头部蘸取适量（我说的是蛋糕头，不是你自己的头哈），尖尖撒上糖珠，完美～

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