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甜品点心 - 焦糖苹果派 的做法 - 焦糖苹果派 怎么做 - 民贺店车
2019-12-13
主料 : 印度飞饼4张,苹果1个,白糖60克,水60毫升,黄油15克
辅料 : 蛋黄液适量
焦糖苹果派的做法
1. 苹果一大个去皮切小块儿。
2. 清水加白糖熬浓稠深黄色。
3. 加入苹果和黄油，边熬边搅动。
4. 熬到水分收干，苹果半透明状态即成焦糖苹果。
5. 我用的这个飞饼，超市都能买到。
6. 飞饼回软，案板上撒些高粉防粘，将圆形的飞饼轻轻擀成长方形不要使劲死压，长面一分为二。
7. 取一条飞饼切成两条，每条对折从中间切条纹，边缘不要切开。
8. 展开，放上焦糖苹果。
9. 盖上另一块儿飞饼，用叉子按压边部。
10. 全部做好放烤盘里，表面刷上蛋黄液。
11. 烤箱提前预热，上下火170度，中层烤13分钟左右。
辅料 : 蛋黄液适量
焦糖苹果派的做法
1. 苹果一大个去皮切小块儿。
2. 清水加白糖熬浓稠深黄色。
3. 加入苹果和黄油，边熬边搅动。
4. 熬到水分收干，苹果半透明状态即成焦糖苹果。
5. 我用的这个飞饼，超市都能买到。
6. 飞饼回软，案板上撒些高粉防粘，将圆形的飞饼轻轻擀成长方形不要使劲死压，长面一分为二。
7. 取一条飞饼切成两条，每条对折从中间切条纹，边缘不要切开。
8. 展开，放上焦糖苹果。
9. 盖上另一块儿飞饼，用叉子按压边部。
10. 全部做好放烤盘里，表面刷上蛋黄液。
11. 烤箱提前预热，上下火170度，中层烤13分钟左右。