2019-12-13

主料 : 低粉100克
辅料 : 奶粉20克,香草精适量,糖粉60克,蛋液30克,泡打粉1/4包,牛奶1勺

酥脆蛋片的做法

1. 全蛋液打好备用

2. 全蛋液分三次加入黄油中，每次都要打至糊化、

3. 黄油置于容器中软化、加入糖粉、香草精

4. 过筛的低粉、奶粉、泡打粉一起加入

5. 再加一勺牛奶、用硅胶刀拌均、无干粉

6. 装入裱花代用六号嘴

7. 烤盘铺锡纸、顺时正针方向、挤直径大约5.6厘米的圆圈、（这糊有些稀了）烤箱预热、烤箱设置上下火150度、时间20分钟、烤好焖几分钟

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