民贺店车
Min He Shop Car
全国免费服务热线:
400-619-0534
网站首页
餐车展示
视频展示
项目案例
美食培训
客户见证
新闻中心
企业展示
关于我们
当前位置:
首页
>
美食培训
> 甜品点心 - 双色蛋白小饼 的做法 - 双色蛋白小饼 怎么做 - 民贺店车
甜品点心 - 双色蛋白小饼 的做法 - 双色蛋白小饼 怎么做 - 民贺店车
2019-12-13
主料 :
蛋白30克
辅料 :
玉米淀粉3克,糖10克,奶粉4克,可可粉1克,白醋3滴
双色蛋白小饼的做法
1. 把蛋清分离出来
2. 加入白醋,分3次放糖打发到硬性发泡
3. 筛入奶粉、淀粉,翻拌均匀
4. 取一半蛋白糊,放入可可粉
5. 翻拌均匀
6. 分别装入裱花袋中
7. 裱花袋剪个口子,挤入烤盘
8. 烤箱100度预热,放入中下层烤35分钟左右,再焖5分钟取出放凉。
家常菜
中华菜
小吃技术
外国菜
烘焙
回到顶部