2019-12-11

主料 : 黄瓜2个
辅料 : 蒜瓣3个,生抽2勺,米醋2勺,辣椒油半勺,砂糖1勺,椒盐粉半勺,香油1勺,红辣椒1个

酸辣黄瓜丁的做法

1. 将黄瓜洗干净

2. 横着切成1—1.5厘米厚的圆片，每个圆片再交叉着切成四小块黄瓜丁

3. 将黄瓜丁平着摆放到托盘或者烤盘上

4. 放到烤箱中100度烤2小时，直到黄瓜丁表面蔫了

5. 将蔫了的黄瓜丁放入碗中，加入生抽

6. 加入自制的椒盐粉

7. 加入辣椒油

8. 加入白糖

9. 加入米醋

10. 加入蒜泥

11. 加入香油彻底拌匀

12. 放入保鲜盒中放入冰箱冷藏，腌制几个小时候再吃

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