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甜品点心 - 山楂条 的做法 - 山楂条 怎么做 - 民贺店车
2019-12-13
主料 : 山楂500克
辅料 : 黄冰糖（蔗糖）200克,砂糖适量,柠檬汁5毫升,水500毫升
山楂条的做法
1. 山楂从市场买来后，先用清水冲洗几遍，然后去胡儿，用盐水浸泡半个小时。
2. 盐水浸泡好后，把山楂、水、黄冰糖（蔗糖）放入锅中熬煮，锅里有一些沫子，记得用勺子撇去。
3. 山楂熬到浓稠后，导入搅拌机，搅拌到成粥状即可。
4. 把搅拌好的山楂放入锅中进行二次熬煮，当山楂酱靠近锅的一侧起皮时，关火。滴入柠檬汁，搅拌均匀。
5. 我用的烤箱盘，盘中铺上油纸，把熬好的山楂酱放入盘中，5毫米厚度。用刮子或者勺子，把酱刮平。
6. 一般凉至两三天左右即可，切成自己喜欢的细条，沾上砂糖即可装盘享用。
辅料 : 黄冰糖（蔗糖）200克,砂糖适量,柠檬汁5毫升,水500毫升
山楂条的做法
1. 山楂从市场买来后，先用清水冲洗几遍，然后去胡儿，用盐水浸泡半个小时。
2. 盐水浸泡好后，把山楂、水、黄冰糖（蔗糖）放入锅中熬煮，锅里有一些沫子，记得用勺子撇去。
3. 山楂熬到浓稠后，导入搅拌机，搅拌到成粥状即可。
4. 把搅拌好的山楂放入锅中进行二次熬煮，当山楂酱靠近锅的一侧起皮时，关火。滴入柠檬汁，搅拌均匀。
5. 我用的烤箱盘，盘中铺上油纸，把熬好的山楂酱放入盘中，5毫米厚度。用刮子或者勺子，把酱刮平。
6. 一般凉至两三天左右即可，切成自己喜欢的细条，沾上砂糖即可装盘享用。