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甜品点心 - 爱尔兰牧羊人派 的做法 - 爱尔兰牧羊人派 怎么做 - 民贺店车
2019-12-13
主料 : 牛肉馅300克,洋葱120克,胡萝卜120克,西芹160克,土豆200克
辅料 : 黄油15克,橄榄油30毫升,胡椒粉适量,白葡萄酒适量,海盐适量,生抽适量,罗勒叶4片,牛奶50毫升,爱尓兰cratloe芝士50克
爱尔兰牧羊人派的做法
1. 蒜头切片，洋葱、胡萝卜、西芹分别切成小块；
2. 炒锅烧热，入橄榄油将蒜片、洋葱爆香，撒上适量胡椒粉；
3. 依次下胡萝卜粒、牛肉糜、西芹块翻炒，入盐，加入适量水、白葡萄酒、生抽、胡椒粉、罗勒叶，小火加盖焖煮；
4. 约2分钟，水基本烧干，完成；并将馅料盛入两个玻璃碗中；
5. 土豆切块，用水煮熟；
6. 将土豆压碎、加入黄油、鲜奶，用料理机打成泥；
7. 将土豆泥铺在炒好的馅料上，爱尔兰芝士磨碎，撒在土豆泥上；
8. 入微波炉高火2分钟，爱尔兰牧羊派的制作就完成了！
辅料 : 黄油15克,橄榄油30毫升,胡椒粉适量,白葡萄酒适量,海盐适量,生抽适量,罗勒叶4片,牛奶50毫升,爱尓兰cratloe芝士50克
爱尔兰牧羊人派的做法
1. 蒜头切片，洋葱、胡萝卜、西芹分别切成小块；
2. 炒锅烧热，入橄榄油将蒜片、洋葱爆香，撒上适量胡椒粉；
3. 依次下胡萝卜粒、牛肉糜、西芹块翻炒，入盐，加入适量水、白葡萄酒、生抽、胡椒粉、罗勒叶，小火加盖焖煮；
4. 约2分钟，水基本烧干，完成；并将馅料盛入两个玻璃碗中；
5. 土豆切块，用水煮熟；
6. 将土豆压碎、加入黄油、鲜奶，用料理机打成泥；
7. 将土豆泥铺在炒好的馅料上，爱尔兰芝士磨碎，撒在土豆泥上；
8. 入微波炉高火2分钟，爱尔兰牧羊派的制作就完成了！