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甜品点心 - 可露丽 的做法 - 可露丽 怎么做 - 民贺店车
2019-12-13
主料 : 中筋面粉55克,全脂牛奶250毫升,鸡蛋1只,无盐黄油25克,鸡蛋黄1只
辅料 : 香草荚1/4条,盐5克,砂糖125克,橙皮1/4只,朗姆酒10毫升
可露丽的做法
1. 先来看看都需要什么材料。
2. 在锅中将黄油融化并烧至褐色。
3. 划开香草荚，刮出香草籽，一起加入牛奶中，煮开。
4. 均匀混合面粉、盐和糖，加入鸡蛋(1只)和鸡蛋黄(1只)，有力地搅打至充分混合。
5. 倒入牛奶和融化的黄油，继续搅拌以融合，混合物应呈现略稠的液态。
6. 加入橙子皮，拌入朗姆酒。冷藏过夜。
7. 烤箱预热至220℃，将面糊倒入可露丽专用模具。
8. 入炉烘烤5分钟，将温度调低至150℃，继续烘烤40分钟即可。
辅料 : 香草荚1/4条,盐5克,砂糖125克,橙皮1/4只,朗姆酒10毫升
可露丽的做法
1. 先来看看都需要什么材料。
2. 在锅中将黄油融化并烧至褐色。
3. 划开香草荚，刮出香草籽，一起加入牛奶中，煮开。
4. 均匀混合面粉、盐和糖，加入鸡蛋(1只)和鸡蛋黄(1只)，有力地搅打至充分混合。
5. 倒入牛奶和融化的黄油，继续搅拌以融合，混合物应呈现略稠的液态。
6. 加入橙子皮，拌入朗姆酒。冷藏过夜。
7. 烤箱预热至220℃，将面糊倒入可露丽专用模具。
8. 入炉烘烤5分钟，将温度调低至150℃，继续烘烤40分钟即可。