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甜品点心 - 榛果味焦糖布丁 的做法 - 榛果味焦糖布丁 怎么做 - 民贺店车
2019-12-13
主料 : 燕麦250毫升,鸡蛋1个
辅料 : 白糖60克,凉开水25克,开水20克
榛果味焦糖布丁的做法
1. 30克糖和凉开水在一起，入锅。煮红了，开水慢慢加进去，不然会喷。要小心。煮好放模具里，放凉。
2. 桂格燕麦入锅，边上开小泡，不要开起来。80℃左右。关火
3. 30克白糖和鸡蛋一起拌均匀。不要打发了，小泡泡就好了。
4. 煮开的桂格燕麦慢慢加入蛋，不然蛋蛋固体了。慢慢加入，一边加入燕麦水一边搅拌。然后过滤几次。就可以了。
5. 倒八九分满。倒在焦糖上面，然后入烤箱。160℃烤25分钟。每个人的烤箱都不一样，看看都差不多，时间自己把握看看。
6. 哈哈，好了，出烤箱
7. 哎呀，好像烤焦了点，可能我多烤了一会，就焦了。但还是挺好吃的。
辅料 : 白糖60克,凉开水25克,开水20克
榛果味焦糖布丁的做法
1. 30克糖和凉开水在一起，入锅。煮红了，开水慢慢加进去，不然会喷。要小心。煮好放模具里，放凉。
2. 桂格燕麦入锅，边上开小泡，不要开起来。80℃左右。关火
3. 30克白糖和鸡蛋一起拌均匀。不要打发了，小泡泡就好了。
4. 煮开的桂格燕麦慢慢加入蛋，不然蛋蛋固体了。慢慢加入，一边加入燕麦水一边搅拌。然后过滤几次。就可以了。
5. 倒八九分满。倒在焦糖上面，然后入烤箱。160℃烤25分钟。每个人的烤箱都不一样，看看都差不多，时间自己把握看看。
6. 哈哈，好了，出烤箱
7. 哎呀，好像烤焦了点，可能我多烤了一会，就焦了。但还是挺好吃的。