2019-12-11

主料 : 猪肉(瘦)500克
辅料 : 生抽2汤匙,白糖1汤匙,玉米油1汤匙,老抽1汤匙,八角适量,葱1段,姜2片,花椒适量,香叶适量,桂皮适量,草果适量

原味肉松的做法

1. 将肉洗净，去膜，切块。不用太小块哈

2. 准备好猪肉的香料（花椒，八角，草果，桂皮，香叶），葱段，姜片

3. 锅中加适量冷水，放入猪肉块和香料，葱，姜

4. 煮开，撇去浮沫。煮到筷子很容易扎透就可以了。然后盛出，挑出香料和葱姜。放至温热

5. 装在保鲜袋中，用擀面杖擀散

6. 像这样~

7. 然后撕碎。（想要纤维不太明显的可以撕的更细一些。或者切成片）

8. 将肉丝倒入面包桶中，加入生抽，老抽，糖和油，勺子是家里用的小汤勺。（因为老抽和生抽里含盐了，我没有再加盐，这个根据个人口味哈。可以加些咖喱粉什么的）

9. 盖上盖子，接通电源。选择肉松模式，安心的等待美味就可以了

10. 在程序结束前几分钟，可以加些熟芝麻或者海苔什么的，根据个人口味了哈

11. 程序结束后，倒出，冷却，装入瓶中密封即可

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