铁锅咸鱼饼子的做法

主料：咸鼓眼鱼

配料：芝麻、玉米饼子

调料

辣椒丝、鱼露、糖、料酒、花生油、花椒油、葱、姜

做法

1．咸鱼切条。

2．将咸鱼条炸至熟透。

3．葱姜爆香，加调味品，放入鱼条炒匀，撒上芝麻。

4．饼子放在四周，鱼条置于中间即可。

特点

渔家风味，咸鲜味美。