2019-12-11

主料 : 芋头1个,腊肉400克
辅料 : 食盐1勺,植物油2汤匙

芋头蒸腊肉的做法

1. 准备好食材：去皮芋头和腊肉

2. 腊肉切片

3. 芋头切片，两片连一片的切法，留空隙来放腊肉

4. 锅中倒油，我用的是火麻油，调至小火，先放入半勺盐，再倒入切好的芋头，不停的用油浇芋头表面，煎至芋头两边都有点变色即可

5. 将煎好的芋头把油滴干或者用厨房用纸吸干油，然后把腊肉放到每片芋头中间，芋头记得等凉点再放腊肉，免得烫伤

6. 将装好的成品装盘放到锅里蒸30到40分钟即可

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