2019-12-11

主料 : 猪肉(瘦)400克
辅料 : 姜1块,蒜3瓣,料酒1汤匙,食盐1茶匙,胡萝卜半根,水适量

家常味肉松的做法

1. 猪瘦肉洗净，加入姜、蒜、料酒、食盐、胡萝卜和清水煮熟后把水倒掉，肉晾凉备用

2. 用破壁料理机高速搅拌，搅拌棒辅助搅打，把瘦肉打成肉泥（不要加水）

3. 将打好的肉泥炒干，炒到没有颗粒即可

4. 继续炒

5. 炒完准备出锅

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